扬子江苏月,连续10年蝉联中华名饼,创造月饼行业品质奇迹。单个净重约55克,经过高温烘烤后,表皮层次分明,轻触即掉渣。历经醒、揉、捏、擀、叠、压、起等十五六道工序,脆皮叠起、薄如蝉翼,形式朴拙,却颇有苏东坡“小饼如嚼月,中有酥和怡”的诗韵。
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